I can't resist posting the menu we got from the caterer today. The offer is not final but the buffet should go like this:

Cold buffet
Rillette de saumon frais à la ciboulette sur pain grillé.
Corolles de concombres et ananas piquant au basilic.
Foie gras de canard sur pain d'épices et pain grillé.
Pleurottes sautées à l'huile de truffes sur feuilletés
Croquant d'endives et sa mousse de roquefort.
Mousse mascarpone à la graine de moutarde feuilletés.
Terrine de campagne aux pistaches et cornes d'abondance.
Mini ratatouille sur courgettes.

Hot buffet
Fine brochette de boeuf, dés de courgettes et de courges (Thursday)
Brochette de volailles sautées aux épices, dés de poivrons (Thursday)
Polenta grillée au poireaux (Thursday)
Brochette de crevettes et poissons au citron vert/ composée en une pièce (Friday)
Brochette d'agneau provencale, dés d'aubergines et de courges/ composée en une pièce (Friday)
Petites pommes parisienne sautées, à l'estragon (Friday)
Choix de fromages du pays ( déjà coupés) sur planchette en bois

Desserts
Mini coques en chocolats, avec mousse au citron, chocolat noir, et cappuccino
Crême brulée
Corbeille de fruits

It seems we upgraded the lunches a bit ;)